Farfars Livret

4 personer
1 stort blomkål
vand,
salt
15 g margarine
1 tsk. karry
200 g kogt, røget skinke
2 spsk. mel
2 dl. blomkålsuppe
1 dl. fløde eller mælk
salt, peber
2 hårdkogte æg
Flutes
Blomkålen koges mørt, uden at det blive udkogt, i vand tilsat salt. Margarinen smeltes, karry røres i og brændes af. Skinken tilsættes og svitses i karryen. Melet drysses over, blomkålssuppe og fløde tilsættes og saucen koges igennem. Saucen smages til med salt og peber. Æggene hakkes og kommes i. Saucen hældes over blomkålen. Serveres med flutes?

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.